Op ons blog kun je genieten van foto’s die we maken tijdens onze wandelingen in de natuur. Rondom Nationaal Park de Maasduinen, maar ook de wandelingen die we maken tijdens onze vakanties in Duitsland delen we hier, wellicht ontdek je zo een mooi plekje om zelf naar toe te gaan. In ons gezin mogen wij zorgen voor twee bijzondere kinderen, beide geboren in het prachtige China. Ouders (en aanstaande ouders) vinden hier informatie over de special needs; visuele beperking, oogprothese en DSD. Heb je een vraag of opmerking neem gerust contact met ons op via emailadres: 4seasonsmaasduinen@hotmail.nl
3 januari 2025
Welkom op ons blog!
Reacties uitgeschakeld voor Welkom op ons blog!
1 januari 2025
Happy New Year!
Stap vol vertrouwen in het nieuwe jaar,
365 dagen om van elkaar te houden,
maak elke dag een tikkeltje bijzonder,
ontdek in de kleinste dingen het wonder!
Reacties uitgeschakeld voor Happy New Year!
29 december 2024
Wandeling op de Wankumse Heide (D)
Vandaag een mooie wandeling gemaakt over de grens bij Venlo op de Wankumer Heide. Een oud gemeenschapsgebied dat sinds de middeleeuwen wordt gebruikt voor extensieve begrazing. In de 19e en 20e eeuw werden de meeste heidegebieden drooggelegd en herbebost met dennen, sparren of populieren om het gebruik ervan te intensiveren. Als onderdeel van dit project zijn inmiddels enkele gebieden weer omgevormd tot heide met typische plantensoorten zoals de Engelse brem, heide en gentiaan. Om deze gebieden in stand te houden worden ze begraasd door wilde paarden. De Konik (uit het Pools: klein paard) is een pony ras uit Midden- en Oost-Europa. De pony’s zijn zeer robuust en worden zowel in de landbouw als bij het behoud van talrijke natuurgebieden gebruikt.
Reacties uitgeschakeld voor Wandeling op de Wankumse Heide (D)
27 december 2024
Sfeervolle Kerst
Het waren heerlijke, gezellige kerstdagen. En zoals elk jaar vliegen ze veel te snel voorbij…
Reacties uitgeschakeld voor Sfeervolle Kerst
15 december 2024
Lebkuchen huisje bakken en versieren
Gisterochtend heb ik alvast alle onderdelen voor ons traditionele Lebkuchen huisje en Lebkuchen koekjes gebakken. De Lebkuchen bak ik volgens een traditioneel Duits recept. Wil je het ook eens maken? Hieronder vind je het recept.
Ingrediënten Lebkuchen deeg:
– 300 gram honing
– 250 gram suiker
– 2 eieren
– 770 gram bloem
– 3 theelepels cacao
– 1 zakje bakpoeder
– 2 theelepels gemberpoeder
– 2 theelepels kaneel
– 1 theelepel nootmuskaat
– 1 theelepel gemalen kruidnagel
De 300 gram honing verwarm je samen met de 200 gram suiker en 4 eetlepels water. Blijf constant roeren tot de suiker zich heeft opgelost. Laat deze siroop daarna 15 minuten afkoelen. Mix daarna met de mixer 2 eieren met 50 gram suiker tot het schuimig is. Voeg daarna de honing siroop toe. Mix het geheel even flink door. De 770 gram bloem meng je met de cacao, de kruiden en het bakpoeder. Zeef het daarna bij het mengsel en kneed dit tot een mooi deeg. Nu wikkel je het deeg in vershoudfolie en leg het een half uurtje in de koelkast. In de tussentijd maak je van karton sjablonen voor je huisje. Start daarna met steeds een portie deeg 1 cm dik uit te rollen. Omdat het Lebkuchendeeg plakkerig is, heb ik het deeg meteen op bakpapier gelegd, vershoudfolie erop gelegd en daarna uitgerold. Met de sjablonen heb ik elk onderdeel van het huisje 2x uitgesneden. Hierdoor ontstaat er een voor- en achterkant, 2 zijkanten en 2 dak helften. Aan de voorkant en de zijkanten maakte ik ook plaats voor raampjes. Om deze raampjes gezellig van gekleurd “glas” te voorzien, vul ik deze met kleine stukjes lolly’s. De Lebkuchen onderdelen en koekjes gaan bij 175 graden zo’n 14 minuten in de oven. Daarna is het belangrijk dat alle delen goed afkoelen. Om het huisje in elkaar te zetten/ plakken gebruik ik Royal Icing.
De ingrediënten hiervoor zijn:
– 1 eiwit
– 0,5 eetlepel citroensap
– 250 gram poedersuiker
Het eiwit kort samen met de halve eetlepel citroensap opkloppen, daarna geleidelijk porties poedersuiker toevoegen en samen mixen. Vul een spuitzak met de Royal Icing. Eerst “plak” ik alle onderdelen van het huisje met de royal icing aan elkaar en steun ik de onderdelen het eerste uur met grote glazen, totdat het helemaal gedroogd is en stevig blijft staan.
Vanmiddag konden we naar hartenlust gaan versieren; met de royal icing plak je de snoepjes op het huisje en kun je “sneeuw” en “ijspegels” aan het huisje aanbrengen.
Het Lebkuchen huisje nodigt nu uit om er heerlijk van te snoepen 🥰
Reacties uitgeschakeld voor Lebkuchen huisje bakken en versieren
14 december 2024
Kerstmarkt Brüggen
De Adventstijd zit vol tradities, waar we alle 4 ontzettend van genieten. Deze middag hadden we gereserveerd voor een bezoek aan een kerstmarktje. De keuze viel dit keer op het pittoreske Duitse plaatsje Brüggen. Daar aangekomen zien we in de straatjes overal kerstboompjes, sfeervolle verlichting en we snuiven de eerste geurtjes op die bij een écht Duitse Weihnachtmarkt horen. We slenteren samen langs de leuke kraampjes. Om even op te warmen in de kou genieten we van warme Glühwein en chocomel.🎅🏼
Reacties uitgeschakeld voor Kerstmarkt Brüggen
25 november 2024
Happy Birthday Trisha!
Vijfentwintig november 2024, de dag dat Trisha 18 kaarsjes uit mag blazen! We zitten met z’n allen bij elkaar, genietend van elkaars gezelschap. Zo mooi dat we allemaal beseffen hoe fijn we het samen hebben. We hebben Trisha zien opgroeien tot een zelfbewuste, vrolijke, positieve, gezellige jonge vrouw die het uiterste van zichzelf vergt tijdens haar stage’s bij het werken in haar geliefde dierenwereld. Wat zijn we trots op haar! Trisha pakt aan, werkt hard en bereikt prachtige resultaten. In haar toekomst zal ze een pad bewandelen langs vele soorten dieren waar zij op haar stage’s voor mag zorgen en ontzettend van zal genieten. Op deze manier creëert Trisha een fundament voor een mooie toekomst, waar elke dag niet als werken zal voelen, maar dat ze elke dag met haar passie bezig mag zijn. Dat gunnen wij haar ontzettend. Trisha is zich bewust van haar kunnen en heeft een hele gezellige vriendenkring. Trisha is een prachtig mens. Wij als ouders vertellen graag over hoe ze in het leven staat, over haar passies, haar dromen. En dat dromen zomaar uit kunnen komen blijkt uit haar stageplek die ze voor 2025 heeft weten te bemachtigen 🐬 Trisha, je bent een mega kanjer 🙂 Je broer Sem, papa en mama houden waanzinnig veel van jou en zijn mega trots op jou! Geniet van deze hele speciale dag! ❤️
Reacties uitgeschakeld voor Happy Birthday Trisha!
23 november 2024
Een dagje in de Zoo
Vandaag hadden we een verrassing voor Trisha haar verjaardag in petto; samen een dagje uit naar de Zoo in Duisburg. Deze Zoo ligt aan de rand van de Duitse stad Duisburg en heeft een rijke geschiedenis. De dierentuin opende op 12 mei 1934. Het park kenmerkt zich door de twee delen waaruit het bestaat. Deze twee delen zijn verbonden door een loopbrug die recht over de snelweg gaat. Hoewel de dierentuin letterlijk langs de snelweg ligt is het er verrassend groen en ruim. In de dierentuin wonen 4700 dieren uit 328 soorten. Een waar paradijs voor elke dieren liefhebber!
We genieten samen van de verschillende dieren zoals; ringstaartmaki’s, olifanten, nevelpanters, lynxen, Europese wilde katten, tijger, leeuwen, dolfijnen, verschillende apen, witte wolven, beren, zeekoeien en nog heel veel meer. Het aquarium is het oudste gebouw in de dierentuin en verrast met een gevarieerd aanbod. Verschillende thema’s – van de rivieren van de Amazone tot tropische wateren – brengen je dichter bij de diversiteit onder water. Naast vissen wachten er ook anemonen, een zeepaardje en zeesterren op je. In de kwallencirkel laten de kwallen zich meevoeren door de stroming. We nemen uitgebreid de tijd en genieten van de rustige sfeer van de verschillende aquaria. In de Rio Negro hal (Amazone thema) bewonderen we de waanzinnig grote zeekoeien die heerlijk op hun rug door het water glijden. De Zoo timmert aan de weg naar modernisatie en heeft al veel grote, kostbare projecten gerealiseerd om bij de tijd te blijven en de leef kwaliteit van de dieren te verbeteren!
De absolute publiekstrekker zijn de dolfijnen. In de show wordt veel educatie en algemene feiten over dolfijnen gegeven. De dolfijnen laten continu prachtige sprongen en leuke gedragingen zien. Heel ontroerend allemaal. Later op de dag genieten we van de voedertijd bij de Californische zeeleeuwen, wat zijn ze ontzettend leuk! Wij hebben alle 4 ontzettend genoten van alle dieren die we vandaag mochten bewonderen ❤️
Reacties uitgeschakeld voor Een dagje in de Zoo
10 november 2024
Wildlife
Telkens weer mogen we ons verbazen en genieten van de dieren die we in de natuur zien. Vandaag onder andere een witte Reiger en een Buizerd die op het topje van een dennenboom uitkeek op zoek naar z’n “ontbijtje” 🦅
Reacties uitgeschakeld voor Wildlife
9 november 2024
Happy Birthday Sem!
Happy Birthday lieve Sem, vandaag vieren we je 21e verjaardag!! Het klinkt zo cliché, maar waar blijft de tijd? Na de zomervakantie ging je enthousiast verder met het derde studiejaar Computing Science. En nog steeds ben je razend enthousiast over je studie, dit is je Bachelor jaar, het jaar waarin je scriptie centraal zal staan. Tussendoor geniet je van feestjes en uitstapjes met je vrienden. Vrienden van het vwo, je studiegenoten, of vrienden van de basisschool; met een van de groepen is altijd wel iets leuks te beleven. Als verrassing voor je verjaardag namen je studievrienden je mee naar een Escape Room in Nijmegen. Mooie herinneringen verzamel je tijdens je studententijd in Nijmegen. Sem, je bent een mega kanjer 🙂 Je zusje Trisha, pap en mam houden waanzinnig veel van jou en zijn mega trots op jou! We zien je stralen en genieten van deze speciale dag!
Reacties uitgeschakeld voor Happy Birthday Sem!