Vandaag hebben we met de kinderen Trishadag gevierd in speeltuin Klein Zwitserland. Wat hebben ze een lol gehad, met klimmen, glijden, zwieren als Tarzan en Jane en zelfs nog heerlijk gespetterd in het zwembad. Voor ons komen deze dagen zoveel herinneringen in onze gedachten aan zeven jaar geleden toen onze lieve zorgzame prachtige Trisha voor altijd in onze armen en ons hart liep. Wat zijn we trots op haar en haar broer, zo blij dat we voor hen mogen zorgen!
14 juni 2015
Klein Zwitserland
Reacties uitgeschakeld voor Klein Zwitserland
30 mei 2015
Seizoenproducten
Vanochtend samen met de kinderen een rabarber aardbei baisertaartje gebakken. Dit taartje is echt super lekker, de kinderen zijn dolenthousiast! Wil je ‘m ook een keer maken? Hieronder volgt het recept.
Benodigde ingrediënten:
300 g bloem
100 g suiker
120 g boter
4 eieren splitsen, zet het eigeel apart en het eiwit apart in een schaaltje
1 zakje bakpoeder
1 kilo rabarber
1 pond aardbeien
2 zakjes vanillesuiker
1 zakje puddingpoeder, Vanille
250 ml melk
150 g suiker
Bereidingswijze:
Schil de rabarber en snij in kleine stukjes. Haal het kroosje van de aardbeien, was ze en snij ze in stukjes. Voeg de rabarber met de aardbeien in een kom en voeg de 2 zakjes vanillesuiker erbij. Roer het voorzichtig onder elkaar. Zet even opzij.
Doe de boter met 100 gram suiker in een kom en mix het schuimig. Daarna voeg je de 4 eigeel erbij. Zeef de bloem en het bakpoeder erbij en mix nu tot een glad deeg. Bekleed de ingevette springvorm met het deeg, maak een mooi opstaand randje van het deeg.
Neem van de 250 ml melk een paar lepeltjes om daarmee het vanillepuddingpoeder mee aan te roeren. De rest van de melk verwarmen totdat het kookt. Neem van het vuur en meng het vanillepuddingpoeder mengsel eronder. Blijf even roeren. Meng daarna deze warme vanillepudding onder het fruit. Verdeel het daarna op het deeg.
Bij 160 graden circa 55 minuten in de oven bakken.
Als de taart 50 minuten in de oven staat begin je de 4 eiwitten schuimig te mixen samen met de rest suiker. Na de 55 minuten baktijd haal je de taart uit de oven en verdeel je het stijf geklopte eiwit op de hete taart. Daarna zet je de taart terug in de oven en laat je deze nog 15 minuten in de oven bakken. Laat de taart na het bakken goed afkoelen en geniet daarna met koffie of thee van deze heerlijke seizoenstaart!
Reacties uitgeschakeld voor Seizoenproducten
17 mei 2015
Bosrit
Kleurige lente-wandeling vanochtend met de pony’s bij Natalle in Afferden. Toon Hermans dichtte ooit ‘… en wat dacht je van de hemel, hoe die de liefde viert, en in de lente Moeder Aarde weer opnieuw versiert…’.
Reacties uitgeschakeld voor Bosrit
10 mei 2015
Egmond aan Zee
Vrijdagochtend werd Sem om 8.30 uur verwacht bij oogarts dr. de Faber in het Oogziekenhuis in Rotterdam. Het onderzoek van zijn ziende oog is voor Sem altijd lastig vanwege de lichtjes waarmee de arts in het oog kijkt. Met glaucoom heb je daar ontzettend veel last van. Dit keer heeft dr. de Faber vastgesteld dat het glaucoom door groeit naar het midden van het oog. Omdat Sem hierdoor nog minder ziet, krijgt hij voorlopig een aanpassing in zijn brillenglas. En over 9 maanden komen we terug om te laten controleren of het glaucoom nog verder is door gegroeid. Aansluitend reden we naar het Kunstogenlab in Den Haag. Axel heeft de oogprothese van Sem wat verdikt. Tijdens deze aanpassing zijn we even naar viswinkeltje Blub gegaan voor een heerlijke lunch. Nadat we de aangepaste oogprothese hadden opgehaald gingen we op weg naar Egmond aan Zee. Een erg leuk dorpje en wat hebben de kinderen, Floris en wij genoten van het aan zee zijn, heerlijk! Het hoogtepunt van het weekend was voor onze natuur en dierenliefhebster Trisha dat ze een salamander in de duinen heeft gevonden. En onze dappere Sem die genoot van het ruisen van de zee, het spelen met Floris en Trisha en het klimmen en rennen in de hoge duinen!
Reacties uitgeschakeld voor Egmond aan Zee
2 mei 2015
Samen fietsen
Na bijna 8 jaar samen op de ouder-kind-tandem te hebben gefietst met Sem is deze onlangs vervangen door een volwassen tandem. Vandaag fietsten we naar Aijen, daar spelen de kinderen heel graag aan de loswal. Je kan er genieten van de grote en kleine boten die langs varen. Trisha en Sem hebben geprobeerd om een vis te vangen en gelukkig zijn ze daarbij zelf op het droge gebleven!
Reacties uitgeschakeld voor Samen fietsen
Kikkervisjes
Vanochtend is Trisha druk bezig geweest met haar kikkervisjes “opvang”. Ze vindt het heerlijk om met de kleine beestjes en het water bezig te zijn. Ondertussen ziet ze ook dat er twee grote roofvogels boven het aangrenzende bos cirkelen. En ja, ze zegt net als wij heel vaak “wat is de natuur toch mooi”! Sem is ondertussen druk pratende met ons en geniet ervan om met Floris te spelen.
Reacties uitgeschakeld voor Kikkervisjes
12 april 2015
Wandeling aan de vennetjes bij de Schaapskooi
We voelen, ruiken en horen de lente! Jonge blaadjes groeien aan de bomen, de vogels fluiten uit volle borst en in de vennetjes vindt Trisha de kikkerdril fascinerend, zelfs kikkervisjes heeft ze vandaag weer ontdekt. Sem geniet van de warmte van de zon, speelt met Floris, verteld en vraagt honderd uit.
Reacties uitgeschakeld voor Wandeling aan de vennetjes bij de Schaapskooi
10 april 2015
Eerste zonnestralen
Samen genieten we van de eerste warme lente middagen.
Reacties uitgeschakeld voor Eerste zonnestralen
5 april 2015
29 maart 2015
Movie Park Germany
Vandaag hebben we de verjaardag van Frans gevierd in Movie Park Germany. Wat hebben we genoten met z’n allen van dit prachtige park. De kinderen genoten van de wildwaterbaan, achtbanen, 4D filmpje met speciale effecten, Bermuda Triangle Alien Encounter en nog veel meer. Tot slot mochten ze natuurlijk een cadeautje uitkiezen. Sem koos een Minion en Trisha wilde heel graag een knuffeltje van Ice Age en dat werd de grappige Sid.
Reacties uitgeschakeld voor Movie Park Germany