Vandaag hebben we een prachtige dag beleeft in het grootste archeologisch openluchtmuseum van Duitsland. We wandelden door de voormalige Romeinse stad Colonia Ulpia Traiana. Het was een inspirerend bezoek aan de Romeinse geschiedenis. Het nieuwe LVR-RömerMuseum in het park is een unieke combinatie van archeologische overkapping en moderne museumarchitectuur. In de klassieke oudheid was de Colonia één van de belangrijkste metropolen van de Germaanse provincies van Rome. In de bloeiperiode van de Colonia leefden er meer dan tienduizend mensen in de stad. Hun geschiedenis laat zich afleiden uit de sporen die ze voor ons in de bodem hebben achtergelaten. De Romeinse geschiedenis van Xanten begint met de aankomst van de legioenen in het jaar 13/12 voor Christus. In die tijd was de Niederrhein dun bevolkt, maar vanaf dat jaar was het gebied rondom Xanten altijd standplaats van tenminste één legioen. In de eerste eeuw na Christus ontstond hier het grootste bekende legioenenkampement van de klassieke oudheid. Om de tienduizend legionairs ter plaatse te verzorgen bouwde het leger straten en een haven. De goederenstromen die daar werden overgeslagen plus de koopkracht van de legionairs trokken al snel veel handwerklieden, handelaren en andere burgers naar deze plaats. Bij de haven stichtten ze een eerste nederzetting. In de loop van de eerste eeuw na Christus groeide de nederzetting uit tot een indrukwekkende omvang. De verwoestende opstand van de Germaanse Bataven in de jaren 69/70 na Christus maakten daar een voorlopig einde aan. Maar uiteindelijk werd de vrede weer hersteld door nieuwe legioenen en drie decennia later werd de Colonia Ulpia Traiana gesticht.
Voor de kinderen waren er leuke workshops. Sem en Trisha hebben allebei een houten spatel gemaakt. Ze mochten een vormgegeven spatel uitkiezen en daarna met een vijl en schuurpapier de randjes mooi glad maken. Met een mooie oude handboor konden ze daarna zelf met behulp van mama een gaatje erin boren. Een ambachtelijk houtbewerker hielp daarna met de vormgeving. Ze zijn zo trots op hun spatels, erg leuk! Je kon ook van botten een naald of haarversiering maken en daar koos Trisha voor de haarversiering. Verderop in het park is een prachtige grote speeltuin. We hadden Floris ook mee, en zo hebben we om de beurt met z’n 2-en een bezoek gebracht aan het museum. Dat was zeer de moeite waard. Het was een TOP dag!
9 augustus 2014
Archäologischer Park Xanten (D)
2 augustus 2014
Ochtendwandeling
Wat een mooie ochtend bij het Driessenven. Aan de rand van het ven liggen vele veren op het water, ze dobberen langs mooie roze waterbloemen. De heide kleurt al roze, dit jaar vroeger dan we gewend zijn.
27 juli 2014
Bramen
Vanochtend hadden we eraan gedacht om een mandje mee te nemen om bramen in te bewaren. Al sinds een paar dagen zijn er veel rijpe bramen, de kinderen en Floris snoepen er zo graag van tijdens de wandelingen in het bos. Thuis aangekomen waren Sem en Trisha heel erg benieuwd hoeveel gram we bij elkaar geplukt hadden. Het waren bijna 1400 gram. Omdat Sem zo dol is op rekenopdrachtjes mocht hij de verhouding uitrekenen van de bramen met de geleisuiker. Daarna werd er om de beurt geroerd in de grote pan. Met als resultaat 2 heerlijke potjes jam en 2 bakjes voor onmiddellijk gebruik. Van tevoren hadden we een bakje met bramen apart bewaart, even een vlaaibodem gehaald, zelf banketbakkersroom erop gemaakt en aangekleed met aardbeien en bramen. Nu genieten van koffietijd met z’n allen en oma.
24 juli 2014
20 juli 2014
Quin Afferden (L)
Vanochtend hebben Sem en Trisha weer kikkertjes gevangen, voorzichtig vastgehouden en Sem heeft ze van heel dichtbij bekeken. Trisha was heel enthousiast want ze had ook een salamander gevonden. Het is zo prachtig bij het Quin in Afferden, een van onze lievelings wandelroutes in Nationaal Park de Maasduinen.
19 juli 2014
Verkoeling
Bij deze zomerse temperaturen vermaken Sem en Trisha zich door te snorkelen, zwemmen, spetteren, Donald Ducks lezen, en tussen door loom armbandjes of figuren maken. Genieten in de achtertuin, super!
13 juli 2014
Weekend
Het eerste weekend van de zomervakantie samen genoten in de Maasduinen. Gisterochtend hebben Sem en Trisha 2 kastelen gebouwd in het zandstuifgebied. Floris zorgde regelmatig voor frustraties omdat hij “zomaar” het kasteel binnen liep om zijn stokje neer te leggen, met de vraag of de kinderen het stokje weg wilden gooien. Thuis zijn er al veel armbandjes en figuren van loom gemaakt. Sem en Trisha zitten vol plannetjes voor de vakantie. Wij wensen jullie allemaal een hele fijne zonnige zomervakantie!
5 juli 2014
Ochtendwandeling
Vanochtend weer genoten samen in de Maasduinen!
29 juni 2014
Aardbeientaart
Regelmatig snuffel ik op de blogs van drie dames die in Duitsland wonen en heel graag koken en bakken zoals ik. Een dezer avonden vond ik het recept voor een heerlijke aardbeientaart op het blog van Sarah. Vandaag hebben we er allemaal van genoten, want deze is echt super lekker! Voor diegenen die deze taart ook eens willen bakken deel ik hieronder het recept.
De ingrediënten voor de bodem:
125 gram zachte boter
1 kleine citroen
100 gram verse roomkaas of kwark naturel
200 gram suiker
1 zakje vanillesuiker
1 zakje bakpoeder
3 eieren
200 gram bloem
Verwarm de oven voor op 175 graden. Het bereiden van de taartbodem: De zachte boter, de verse roomkaas (of kwark), suiker, de eieren en de citroensap mixen. Daarna het meel met het bakpoeder mengen en zeven. Spatel het daarna onder de mix en klop met de mixer tot een glad deeg. Beleg de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de rand in met boter. Verdeel het deeg nu gelijkmatig in de springvorm. Bak 40 minuten, zet de oven daarna uit en laat de taart nog 10 minuten in de warme oven staan, open het deurtje van de oven een stukje. Na deze 10 minuten haal je de taart uit de oven en laat deze goed afkoelen op een rooster. Na het afkoelen snij je de bodem horizontaal doormidden, zodat je hem straks kunt vullen.
Ingrediënten voor de crème:
4 eigeel
1 zakje vanillesuiker
200 gram suiker
225 ml melk
2 zakjes poedergelatine
350 ml slagroom en klop fix slagroomversteviger
250 gram kwark
200 ml crème fraiche
1 pond aardbeien
Was de aardbeien en verwijder het kroosje. Bewaar een paar aardbeien om de taart later mee te versieren (eventueel met kroosje). Snij de aardbeien doormidden. De crème bereid je als volgt: het eigeel, de suiker, de 225 ml melk en de vanillesuiker goed mengen en daarna in een pannetje aan de kook brengen. Haal het pannetje van het vuur en voeg de gelatine toe, blijf nog even goed doorroeren. Daarna met huishoudfolie afdekken en af laten koelen.
De kwark en crème fraiche crèmig roeren en daarna onder het melk-suiker-ei-gelatine mengsel roeren. Daarna de slagroom met slagroomversteviger goed vast mixen en ook eronder mengen. Leg de onderkant van de bodem op een taartplateau, plaats een bakring eromheen. De bovenkant van de bodem bewaar je in folie tot de volgende dag. Leg nu tegen de rand halve aardbeien. De rest van de aardbeien verdeel je over de bodem. Als dit klaar is kun je het mengsel erover gieten en plaats je het geheel 12 uur in de koelkast om op te stijven. De volgende dag snij je voorzichtig met een mes langs de rand van de bakring, zodat je hem daarna kunt verwijderen. Daarna plaats je de bovenkant van de taartbodem op de vulling. Voor het opdienen van de taart de bovenkant met poedersuiker bestuiven en versieren met de aardbeien. Geniet daarna samen met familie of vrienden van deze heerlijke taart!
21 juni 2014
Smoothie
Op warme dagen mixen we graag zelf een smoothie. Vooral Sem is hier een enorme fan van. Vandaag maakten we een smoothie van: vanille ijs, kiwi, bananen, nectarine, frambozen en aardbeien. Een beetje citroensiroop en aardbeiensiroop erbij en dan met de staafmixer tot smoothie mixen. Heerlijk verfrissend en boordevol vitamines.
