Ingrediënten:
280 gr boter
140 gr suiker
2 theelepels vanille aroma
klein beetje zout
4 eierdooiers
400 gr meel
jam
poedersuiker
Werkwijze : voor het deeg begin je met de boter, suiker, het vanille aroma, het zout en de eierdooiers met de mixer op te kloppen tot het schuimt. Daarna het meel erbij voegen en goed kneden.
Het deeg daarna in folie wikkelen en minstens 1 uurtje in de koelkast leggen.
Laat daarna de kinderen balletjes rollen van het deeg en verdeel ze op een ingevette (of gebruik bakpapier) bakplaat. Neem dan een houten pollepel en doop de steel eerst even in meel, daarna maak je hiermee een gaatje in het midden van het deegballetje.
Vervolgens bak je ze in een voorverwarmde oven op 180 °C ongeveer 20-30 minuten (de baktijd ligt aan de grote van de balletjes die de kinderen hebben gevormd). Daarna laat je ze goed afkoelen. Zijn ze afgekoeld dan kun je ze met poedersuiker bestrooien en als laatste komt er een bolletje jam in het midden. Mmhh geniet samen van het bakken en smullen!
15 december 2013
Jamkoekjes
Sneeuwpoppen
De kinderen wensen dat het een witte kerst wordt, vanmiddag hebben ze dit heel mooi in beeld gebracht.
8 december 2013
Weihnachtsmarkt Kevelaer
Vanmiddag een gezellig klein kerstmarktje in Kevelaer met de kinderen bezocht. In het midden van de kerstmarkt is een levensgrote kribbe met echte schaapjes en een ezel. De kinderen herinnerden het zich nog van vorig jaar. Maar de meeste herinnering hadden ze aan de spiraal waffeln, heerlijk wafels die in de adventstijd bij de bakker in Duitsland worden gebakken. Van een Engeltje kregen ze allebei een weckmann (broodman). Wat is het in Duitsland toch altijd gezellig versierd in deze tijd, we hebben er samen van genoten.
Peperkoekhuisje
Wat houden we allemaal van de adventstijd, zo gezellig en knus! Vanochtend hebben Sem en Trisha een peperkoekhuisje versierd, met op de achtergrond gezellige kerstliedjes. Zelf help ik ook graag even mee. Nu het klaar is kan er van gesnoept worden, de verwachting is dat het huisje snel zal krimpen!
6 december 2013
De dag na Sinterklaas
Wat een heerlijke dag na de pakjesavond! Vanochtend begon Trisha haar school pas om 10.15 uur, ze had alle tijd om met haar kappers pop te spelen en daarna de puzzel van de Dinosaurussen te maken. Vanmiddag na school ging ze in het kinderbakboek eens kijken welk recept zij heel erg lekker zou vinden. Ze vroeg of we eventjes banaan/ chocolade muffins konden bakken? Tuurlijk, ik zette alle spulletjes klaar en Trisha mocht het allemaal zelf afwegen, zelf lezen en zelf doen, mama hielp haar een beetje. Sem en Trisha zijn het bakken van kleins af aan gewend, maar dan had ik altijd een receptje en vertelde ik wat we gingen doen, in het kinderbakboek kon ze het zelf lezen en alle stapjes met een beetje hulp uitvoeren. Zo lief om haar vol overgave bezig te zien. Toen papa thuis kwam rook het niet alleen lekker naar het avondeten maar ook naar de muffins van Trisha. En grote broer Sem? Die hangt als een echte tiener met zijn nieuwe game op de Nintendo op de bank… Maar hij heeft wel genoten van de muffins van zijn kleine zusje
5 december 2013
Sinterklaas
Vanochtend was het feest op Basisschool de Klimop. Sinterklaas was op school en natuurlijk samen met de zwarte pieten. Alle klassen hadden een leuk liedje of dansje voor de sint, zo gezellig. Na school was het voor Trisha moeilijk uit te houden totdat de pakjes eindelijk kwamen… We hebben op het heerlijk avondje getoast, de kinderen ook gezellig met kinderchampagne. Dat vonden ze geweldig! Sem en Trisha zijn allebei ontzettend blij met hun cadeautjes!
1 december 2013
1e Advent
Elk jaar weer een super leuke verrassing als de kinderen de adventskalender op 1 december zien! Wij hebben veel Duitse invloeden in ons gezin, zo ook deze leuke traditie. Een paar jaar geleden schilderde ik (aan hand van een sfeervol voorbeeld in een Duits tijdschrift) deze “Weihnachtsmaenner” aan het schilderijtje bevestigde ik haakjes waar dan vervolgens elke advent 24 kleine pakjes met een lekker snoepje komen te hangen voor onze lieve Sem en Trisha. Hele fijne 1e advent gewenst allemaal!
25 november 2013
Trisha 7 jaar!
Vandaag het volgende feestje in november bij de Stammetjes! Prinsesje Trisha is vandaag 7 jaar geleden geboren! Gisteren hebben we haar verjaardag gevierd zodat ze de hele dag kon genieten van alle cadeautjes, ze was zo enthousiast en zo blij met alles! We zijn ontroerd en blij dat dit hele bijzondere meisje bij ons mag opgroeien, ook vandaag brand er een kaarsje en staan er roosjes voor China mama en papa. Zij zullen vandaag ook bijzonder sterk aan haar denken, konden we maar even laten weten hoe goed het met haar gaat, hoe vrolijk, lief en zorgzaam ze voor iedereen om haar heen is.
23 november 2013
Prachtige kleuren in het bos in Afferden
Prachtige ochtendwandeling in de Maasduinen, nu aan de koffie met gevulde speculaas en de kinderen warme chocomel met slagroom en lekkers dat vanochtend in hun schoen zat.
21 november 2013
Acht jaar geleden…
Vandaag 8 jaar geleden arriveerden wij rond 8.45 uur samen met onze gids in het Civil Affairs Bureau in Changsha, provincie Hunan. Klokslag 9 uur kwam aan de hand van een weeshuismedewerkster een heel lief, klein, aandoenlijk jongetje binnen gewandeld. Onze lieve Sem, toen al maanden in ons hart en vanaf dat moment voor altijd in onze armen. Op dat moment 2 jaar en 11 dagen oud. Wat vliegt de tijd, we zijn zo dankbaar dat Sem bij ons op mag groeien en genieten enorm van elke ontwikkeling die hij gemaakt heeft. Wij houden zoveel van hem, van zijn knuffels en kusjes, van zijn grapjes, van al zijn knutselwerkjes, van zijn enthousiasme en eigenlijk gewoon van alles wat hij doet. Speciaal voor deze dag een kort filmpje met foto’s en op de achter grond een prachtig liedje. Je kan het bekijken en beluisteren door op onderstaande link te klikken:
filmpje-sem-8-jaar-thuis