Vanochtend genoten we samen bij de zandverstuiving van een beetje winters wit door een nachtje vorst. De zon kwam tijdens de wandeling steeds meer te voorschijn. ’s Middags was het zo zonnig dat we nog een wandeling maakten bij Boscafé het Maasdal gelegen in de Kasteelse bossen in Horst. Sem en Trisha genoten van de dieren bij de dierenweide, ze voerden de geitjes en kippen. En in ’t “Rovershol” hadden ze grote lol samen op de glijbaan!
17 januari 2015
Zonnige winterdag
Reacties uitgeschakeld voor Zonnige winterdag
14 januari 2015
Girls & Floris
Een gezellige woensdagmiddag, zoals altijd wil onze lieve teckel Floris ook “mee spelen” en ’t is hem weer gelukt, hij mocht de baby zijn.
Reacties uitgeschakeld voor Girls & Floris
10 januari 2015
Kruimeltaart
Vandaag mocht Trisha kiezen welke taart we gingen bakken. Ze koos voor kruimeltaart, haar absolute favoriet. We hebben hem gevuld met heerlijke zelfgemaakte bramenjam (bramen die Sem en Trisha zelf in de Maasduinen hebben geplukt). Je kunt de taart ook vullen met vers fruit, fruit uit blik of met banketbakkersroom. Voor de liefhebbers deel ik hieronder het recept.
Benodigdheden:
200 gram suiker
200 gram boter
1 ei
500 gram meel
1 zakje bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
Jam of fruit of banketbakkersroom
geraspte amandel
Werkwijze:
Verwarm de boter even in de magnetron zodat deze vloeibaar wordt. Meng daarna met de mixer de boter, de suiker en de vanillesuiker. Voeg daarna het ei erbij en mix het even. Zeef daarna de 500 gram meel erbij. Mix voorzichtig tot een glad deeg. De helft van het deeg verdeel je op de ingevette bakvorm. Verdeel daar de jam over en de geraspte amandelen. De andere helft van het deeg verkruimel je nu op het geheel. In de voorverwarmde oven bij 180 graden 30 minuten laten bakken. Laat de kruimeltaart na het bakken goed afkoelen op een rooster.
Reacties uitgeschakeld voor Kruimeltaart
8 januari 2015
Aqua Mundo Heijderbos
Heerlijk dagje samen relaxen! Vandaag een studiedag bij Trisha op school, voor Sem verlofdag geregeld, in de hoop dat het buiten de reguliere schoolvakantie niet zo druk zou zijn. Dat viel tegen, het was gewoon druk en dat is nou precies wat lastig is voor onze Sem. Sem compenseert zijn ernstige slechtziendheid (rechter oog is blind, linker oog ziet zonder hulp van zijn bril circa 5%) met zijn gehoor. In elk zwembad heb je al een heel ander geluid en als het daarbij ook nog druk is dan wordt het nog lastiger voor Sem, wat we heel goed begrijpen. Eerst hebben we met Sem Aqua Mundo verkent en Sem een plaats laten kiezen waar papa of mama zit. Sem kiest dan bewust en begrijpelijk voor een tafeltje aan de buitenkant van de menigte. Terwijl Trisha onvermoeibaar zes uur lang heeft gesnorkeld, gezwommen, gedobberd op de golven en gegleden van de glijbaan, heeft Sem het laatste uurtje bij ons gezeten en in tijdschrift Zin gelezen. Nu hij ouder wordt kan hij zelf stoppen als het hem te veel of te vermoeiend wordt. Ondanks dat geeft hij aan dat hij het een ontzettend leuk uitje vond en Trisha, tja die wilde eigenlijk na zes uur zwemmen nog niet uit het water.
Reacties uitgeschakeld voor Aqua Mundo Heijderbos
28 december 2014
Winter wandeling
Genieten van het winterse weer, Sem en Trisha zijn zo dol op sneeuw!
Reacties uitgeschakeld voor Winter wandeling
27 december 2014
Koekjes bakken
Na de prachtige ochtendwandeling in het sprookjesachtige witte winterbos, warmden we ons op met warme chocomel en slagroom. De kinderen kwamen met het idee gezellig lekkere koekjes te gaan bakken. Het ruikt dan ook zo heerlijk in huis. We kozen voor jamkoekjes, bij dit recept houden we 4 eiwitten over en zo besloten we daarvan baiser koekjes te bakken. Voor diegenen die ook zin krijgen om te bakken volgt hieronder het recept.
Ingrediënten voor de jamkoekjes:
280 gram boter
140 gram suiker
2 eetlepels vanille aroma
klein beetje zout
4 eierdooiers
400 gram meel
jam
poedersuiker
Werkwijze : voor het deeg begin je met de boter, suiker, het vanille aroma, het zout en de eierdooiers met de mixer op te kloppen tot het schuimt. Daarna het meel erbij voegen en goed kneden.
Het deeg daarna in folie wikkelen en minstens 1 uurtje in de koelkast leggen.
Laat daarna de kinderen balletjes rollen van het deeg en verdeel ze op een bakplaat bekleed bakpapier. Neem dan een houten pollepel en doop de steel eerst even in meel, daarna maak je hiermee een gaatje in het midden van het deegballetje. Vervolgens bak je ze in een voorverwarmde oven op 180 °C ongeveer 20-30 minuten (de baktijd ligt aan de grote van de balletjes die de kinderen hebben gevormd). Daarna laat je ze goed afkoelen. Zijn ze afgekoeld dan kun je ze met poedersuiker bestrooien en als laatste komt er een bolletje jam in het midden.
Ingrediënten baiser:
4 eiwitten
130 gram suiker
Werkwijze: Klop de eiwitten stijf, meng daarna geleidelijk de suiker erbij. Voeg dit mengsel in een spuitzak en maak leuke figuren op de bakplaat (bekleed met bakpapier). Laat daarna 2 uur in de oven drogen bij 100 graden.
Reacties uitgeschakeld voor Koekjes bakken
Sneeuw!
Het kan niet anders als dat heel het dorp vanochtend de vreugde kreten van Trisha gehoord heeft, super enthousiast bij het zien van de witte sprookjeswereld buiten. Met z’n allen genoten in de Maasduinen van deze sprookjesachtige witte wereld.
Reacties uitgeschakeld voor Sneeuw!
25 december 2014
Kerst
Samen met Opa Hein, Patricia en Suze genoten van deze dag. We namen alle tijd voor (kinder) champagne en het heerlijke diner. De kinderen hebben tussendoor een spelletje gespeeld, tekeningen gemaakt en na afloop samen in een deuk gelegen bij het kijken naar Mr. Bean’s Merry Christmas.
Reacties uitgeschakeld voor Kerst
24 december 2014
Fijne feestdagen allemaal!
Wij wensen jullie allemaal sfeervolle kerstdagen en een voorspoedig en gezond 2015!
Reacties uitgeschakeld voor Fijne feestdagen allemaal!
22 december 2014
Circus voor blinden en slechtzienden
Het eerste circus voor blinden en slechtzienden ging vanmiddag in première in Theater De Lievekamp in Oss. Vijftig personen met een visuele beperking kwamen met familie en vrienden het circus beleven. Wij genoten er met z’n vieren van, het was adembenemend. Internationale topartiesten vlogen metershoog door de lucht, ze waren super lenig, komisch en balanceerden als de beste. Tijdens de voorstelling kregen de personen met een visuele beperking een koptelefoon op. Of je een heel klein beetje ziet of helemaal niet, het maakt niet uit. Twee enthousiaste verslaggevers gaven via live audiodescriptie verslag van alles wat er in de piste gebeurde. Voor de voorstelling mochten ze circusattributen voelen zodat ze een beter beeld kunnen vormen van het circus. Na de voorstelling was er een ‘meet en feel’ met de artiesten. Het circus heeft komende weken nog vier voorstellingen in Nederland. Mis het niet!
Reacties uitgeschakeld voor Circus voor blinden en slechtzienden