Sem en Trisha zijn dol op chocoladecake en chocolade cupcakes, vandaag heb ik ze met M&M’s voor ze versierd. Ze zien er gezellig uit, ze zouden een leuke traktatie zijn voor een kinderfeestje. Wil je ze ook eens maken, hieronder volgt het recept voor 20-26 cupcakes (ligt aan de grote van het papieren vormpje).
De ingrediënten:
150 gram pure chocola
3 eieren
150 gram suiker
200 gram meel
1 zakje bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
150 ml melk
100 gram boter
Werkwijze: Verwarm de oven voor op 180 graden. De suiker, boter en eieren samen schuimig kloppen met de mixer. Zeef daarna het meel en het bakpoeder bij het geheel, en voeg de melk toe. Mix nu tot een glad deeg. Laat daarna de chocola smelten en voeg deze als laatste toe. Mix het geheel nogmaals tot een mooi glad deeg. Giet nu het deegmengsel in de cupcake vormpjes plaats deze op een bakplaat in de oven. Bak ze 20-25 minuten in de oven bij 180 graden. Laat ze daarna goed afkoelen. Als ze afgekoeld zijn kun je ze “aankleden” met M&M’s. De kinderen waren heel enthousiast toen ze ze zagen en vonden ze heerlijk!