Wat hebben de kinderen prachtig geknutseld, Sem heeft de deksel van een doosje met mozaïek versierd. Trisha heeft een prachtige bloem gemaakt. Elk jaar weer een bijzondere ontroerende dag, waarbij er een kaarsje brand voor de mama’s in China die hun bijzondere, lieve, prachtige kinderen missen. Dankbaar dat wij ze een liefdevol thuis mogen geven en hopende op een weerzien met iedereen die hen mist in de toekomst in China. We wensen jullie allemaal een hele gezellige liefdevolle moederdag.
Vanochtend zijn we met Sem op controle geweest bij dr. de Faber in Het Oogziekenhuis Rotterdam. Na de onderzoekjes kwam gelukkig ook dit keer het bericht dat het ziende oogje van Sem stabiel is gebleven, super goed nieuws! Daarna naar het Kunstogenlab in Den Haag. De oogprothese van Sem zit perfect, het gaat ook heel goed, Sem heeft helemaal geen klachten. Het enige dat even gedaan werd was polijsten. Daarvoor moest de prothese even in het lab blijven en konden wij naar viswinkeltje Blub. Sem en Trisha hadden zo’n trek in een visje en wij ook wel. Ook zonder prothese was dat voor Sem geen probleem. Nadien de prothese weer opgehaald en ingedaan. Bij beiden komen we nu over 1 jaar terug voor controle. Daarna hadden we alle tijd om aan het strand uit te waaien. De kinderen en Floris renden over het strand, de wind floot om onze oren, het zonnetje liet zich af en toe zien en het was onverwacht droog. Altijd weer genieten als we aan zee zijn.
De meivakantie vliegt alweer voorbij. Vanochtend met mijn moeder in het ziekenhuis geweest. Morgen met Sem op controle in Het Oogziekenhuis Rotterdam, aansluitend op controle bij het kunstogenlab in Den Haag. Na deze afspraken gaan we met z’n allen in Scheveningen aan zee lekker uitwaaien. Vandaag heeft Sem met mama gebakken. We hebben twee lekkere aardbeien rabarbertaartjes gemaakt. Nu met een bakje koffie erbij even van genieten.
Voor diegenen die dit taartje ook eens willen bakken volgt hier het recept:
Ingrediënten :
300 g aardbeien
200 g rabarber
130 g suiker
2 zakjes vanillesuiker
175 g zachte boter
3 eieren
275 g tarwebloem
1pakje bakpoeder
125 g yoghurt
Maak de aardbeien schoon en halveer ze. Schil 200 g rabarber en snijd deze in schijfjes. Meng de aardbeien met de rabarber en voeg 2 zakjes vanillesuiker toe. Roer even door en zet daarna opzij.
In een andere kom 175 g zachte boter met 130g suiker luchtig kloppen. Daarna 3 eieren toevoegen, het geheel even met de mixer mengen.
Voeg daarna de helft van 275 gram tarwebloem en 1 zakje bakpoeder toe, meng het geheel en voeg daarna de 125 g yoghurt toe. Met de mixer even roeren. Voeg daarna de andere helft van het tarwebloem toe en meng het geheel met de mixer. Beboter de springvorm en vul deze met het deeg. Verdeel het fruitmengsel op het deeg en druk het een beetje erin. Bak de taart in een voorverwarmde oven op 175 ° C ongeveer 55-60 minuten. Laat de taart daarna volledig afkoelen. Bestrooi voor het serveren de taart met poedersuiker. Geniet ervan met een lekker kopje koffie of thee!
Vanmiddag met Patricia, de kinderen en Floris in ’t zonnetje gewandeld. We zochten een mooi plekje uit om te picknicken. Met zicht op het Driessenven namen we een kopje koffie erbij en appelflappen. Zo konden we samen gezellig bij praten, de kinderen hebben met z’n drietjes een boomhuis gemaakt en vol fantasie gespeeld. Floris hobbelde op en neer tussen de kinderen bij het boomhuis en uitzichtpunt Driessenven waar ’t vrouwtje en Patricia zaten. Een hele fijne middag was het!
Een heel bijzonder uitje voor het hele gezin in elk seizoen is het Hochwildpark Rheinland. Het park is 80 hectare groot en ligt in de uitlopers van de Eifel. Ontmoetingen met de verschillende wildsoorten in de uitgestrektheid van het land zonder hekken zijn een zeer bijzondere ervaring. Temidden van uitzonderlijk mooie berken, beuken en eiken bossen trekken schilderachtige oerossen en andere Europese wilde diersoorten hun sporen. Wij zijn allemaal laaiend enthousiast over dit prachtige park!
Vanochtend een prachtige wandeling gemaakt in het Natuurpark Hoge Vennen. Het `Duits-Belgisch Natuurpark Hohes Venn-Eifel´ is één van de laatste hoogvenen van Europa. Zoals een volgezogen spons geeft dit veengebied het hele jaar door grote hoeveelheden water af en voedt zodoende de westelijk gelegen waterlopen. Het oostelijk gedeelte van dit beschermde natuurgebied maakt deel uit van de Eifel, terwijl het westelijk gedeelte bij de Ardennen hoort. Een echte aanrader voor alle natuurliefhebbers!
Vanmiddag gleden Sem en Trisha samen breed lachend naar beneden in ’t schuitje van de Rodelbahn.
Monschau ligt in de smalle en diepe vallei van de Roer, op amper vier kilometer van de Belgische grens. We genoten van de mooie vakwerkhuisjes en de kleine smalle steegjes met pittoreske conditoreien en winkeltjes.
Voor het eerst naar Phantasialand, Sem en Trisha waren zo benieuwd naar de attracties! Ze zijn laaiend enthousiast en willen graag nog een keertje terug komen.
Vandaag een mooie wandeling gemaakt bij het kinder natuur belevenispad in het natuurpark Hoge vennen op de grens van Duitsland met België, nabij het plaatsje Monschau.
Powered by WordPress