4 Seasons in de Maasduinen

3 juni 2023

Party time!

Filed under: feestje,happy family,platteland,vriendschap — Familie Stammen @ 11:30

Gisteravond hebben we met z’n vieren ontzettend genoten van een Duits feestje. Onze vrienden Andrea & Karl-Josef zijn 40 jaar getrouwd en dat werd gevierd op een prachtige locatie in Kalkar – Niedermörmter in Restaurant de Mühlenhof.
In deze historische ambiance werden we buiten ontvangen met een heerlijk drankje.
En terwijl we net gearriveerd zijn roept uit de verte een enthousiaste bekende stem “meisje”! Het is dokter Blumberg; de dokter waar ik als doktersassistente lang geleden met heel veel plezier gewerkt heb. Als even later de oud collega’s de tuin inlopen roepen ook zij allemaal “meisje”! Sem en Trisha vonden dit héél grappig 🙂 ik had ze al eens verteld dat mijn naam in Duitsland wel eens als lastig uit te spreken word ervaren en zo ben ik 4,5 jaar altijd aangesproken met “meisje”. Prachtige herinneringen liggen daar; ik was 20 jaar toen ik fulltime in de plattelands huisartsenpraktijk startte. Dr. Blumberg, een arts die altijd zeer bevlogen was, altijd een grapje maakte, een groep collega’s die elke dag samen enthousiast aan het werk waren. We hadden een uitgebreid takenpakket van afspraken maken, bloedafname, wondverzorging, longfuncties, ecg’s tot infuus aanleggen. Destijds leerde ik Andrea kennen, zij en haar man werden peetouders van onze Sem en Trisha. Ze zijn altijd super geïnteresseerd in wat de kinderen doen en beleven, een heel groot geluk dat ons pad zich 32 jaar geleden heeft gekruist. Met de andere collega’s voelt het telkens net zo vertrouwd als vroeger. Iedereen heeft alleen maar warme herinneringen aan onze werkplek. Dokter Blumberg heeft tot ver na de pensioenleeftijd doorgewerkt en is nu onlangs dan toch van zijn welverdiende vrije tijd gaan genieten.
Mocht je eens een uitstapje naar deze prachtige omgeving in Kalkar willen maken, hieronder vind je nog wat info. Het herkenningspunt van Restaurant “de Mühlenhof” is de monumentale Düffelsmühle, die al in de 12e eeuw werd gebruikt als verdedigingstoren voor kasteel Boetzelaer. Het huidige restaurant Mühlenhof is sinds 1985 gesitueerd in de voormalige boerderij welke dateert uit 1921. In 1990 werd rond de Mühlenhof een openbare golfbaan aangelegd, de Mühlenhof Free Golf Course. Het restaurant wordt veel bezocht door fietsers en wandelaars, niet in de laatste plaats vanwege de directe ligging aan de Via Romana tussen Xanten en Nijmegen. www.muehlenhof.net

14 mei 2023

Moederdag uitje

Filed under: feestje,happy family,in de natuur — Familie Stammen @ 20:45

Vandaag hebben we met z’n viertjes genoten van het wandelen door het dierenpark Anholter Schweiz. Het is daar zo mooi en zeer ruim opgezet. Een wandeling is al gauw 6 km. Sem heeft ook van de dieren kunnen genieten door het gebruik van zijn mono-kijker. Zeer enthousiast was Sem toen we bij het grote natuurlijke verblijf van de wolven, zomaar op een metertje afstand een hele poos “zij aan zij” met een wolf liepen; kippenvel! Trisha heeft genoten van alle dieren en vooral van haar lievelingsdier de otter. Samen met Sem heeft ze karpers gevoerd, wat zijn dit gróte vissen! Je kijkt je ogen uit in dit park, uiteraard naar de dieren maar ook naar de prachtige natuur en uiteraard het meertje met op het schiereilandje het “Schweizerhäuschen”.
Alle dieren leven in ruim opgezette verblijven, veelal een kopie van de werkelijke leefomgeving. Je kunt er onder andere de volgende dieren zien: ooievaars, eenden, herten, schapen, otters, wasberen, wilde zwijnen, wolven, een lynx, dwergmuizen, pauwen, steenmarters, beren en nog veel meer 🙂

Geschiedenis
Als herinnering aan zijn huwelijksreis wilde Vorst Leopold zu Salm-Salm (18-07-1838 – 16-02-1908) een kopie creëren van het Vierwoudsteden meer in Zwitserland. Hij liet hout en stenen met boten en paard met wagen naar Anholt brengen. Hier bouwde hij een 56 hectare groot biotoop met Europese dieren en het Zwitserse Chalet.

5 mei 2023

Dagje Den Bosch

Filed under: happy family,vakantie — Familie Stammen @ 20:25

Vandaag zijn we gezellig een dagje op pad. We starten onze stadwandeling in Den Bosch bij het centraal station. Vanaf hier valt je oog meteen op de gouden draak bij de Drakenfontein op de rotonde. We steken over op een regenboog-zebrapad en wandelen rechtdoor richting rivier de Dommel. Vanaf de brug heb je een prachtig uitzicht op de oude treurwilgen die langs het water staan. De Hinthamerstraat brengt ons naar de Markt. Vandaag vol met kraampjes; groente, fruit, bloemen, kaas, paddenstoelen, brood en broodjes. Hier staat het beeld van Jeroen Bosch, zijn voormalige thuis De Kleine Winst (het groene huis), het Stadhuis en de Moriaan. De Moriaan is het oudste bakstenen huis van Nederland. We genieten van alle indrukken en als het rond het middaguur helaas flink gaat regenen gaan we snel bij Salon de Roosekrans naar binnen, het gebouw dateert uit de 15e eeuw. Na de middag kunnen we helaas niet rustig door Den Bosch wandelen want het bleef fiks regenen. We gaan zeker nog eens terug op een zonnige dag om het historische stadje beter te bekijken.

3 mei 2023

Samen genieten in de natuur

Filed under: happy family,in de natuur,platteland,vakantie,wandeling — Familie Stammen @ 19:00

Samen in de natuur zijn is altijd een feestje. Trisha op zoek naar visjes en ik probeer het “wildlife” hier op het platteland vast te leggen met m’n camera. Allebei verdiept in wat we mogen zien en beleven, ieder met z’n eigen passie. Samen enthousiast over wat er telkens te ontdekken is. Vandaag heeft Trisha de Voorn en de Brasem gespot. Op het water dobberde een Kuifeend paartje, ganzen en zwanen voorbij. Verderop in het midden van een vennetje zat een Aalscholver zijn verenkleed te drogen 🙂

27 april 2023

Samen met vrienden genieten

Filed under: happy family,vriendschap — Familie Stammen @ 22:00

Vanavond kwamen onze vrienden bij ons eten; altijd super gezellig en wij zorgen graag voor allemaal lekkers. Sem en Trisha vinden het ook leuk om te helpen; Trisha hielp met het toetje voorbereiden, Sem met de tapas hapjes van het voorgerecht en ik zorgde voor het hoofdgerecht; de asperges, de nieuwe aardappelen, eitjes; allemaal vers van het platteland 🙂 We genieten van deze avondjes bijkletsen met lekker eten en een drankje.

6 april 2023

Gala avond VMBO Yuverta Horst Hegelsom

Filed under: feestje,happy family,platteland,studeren,voortgezet onderwijs,vriendschap — Familie Stammen @ 21:15

Tijdens de voorbereidingen van de gala avond zoals het kiezen en passen van de jurk, genoten Trisha en wij al van de avond die komen ging. Sevenum liep vanavond uit om ondanks de heftige regenbuien te genieten van de sterren op de rode loper bij café Breurs. Wat was het ontroerend om onze Trisha en alle andere jonge mensen daar te zien stralen in hun prachtige outfits. Ze werden gebracht in de meest verrassende voertuigen zoals nostalgische auto’s, tractoren, motoren en fraaie oldtimers. Onze Trisha zat samen met haar vriendin Dana in een Volkswagen Kever. Na deze indrukwekkende aankomst zetten de leerlingen hun feestelijke avond voort in café Breurs. Na de meivakantie mogen al deze celebrities hun examens maken en eind juni hun diploma in ontvangst nemen. Trisha rondt het VMBO af en start aan een nieuw hoofdstuk op haar levensweg. Ze verheugt zich enorm op haar vervolgopleiding MBO dier en management op het Yuverta College. Méga trots op haar, Trisha heeft op deze prachtige school haar plek 4 jaar geleden helemaal gevonden. Alle jaren gezellig gewerkt en vooral met heel veel plezier en dat is het aller belangrijkste! 🙂

26 februari 2023

Zoo Parc Overloon

Filed under: happy family,in de natuur,vakantie,wandeling — Familie Stammen @ 20:30

Vandaag waren de weersverwachtingen perfect voor een bezoekje aan het Zoo Parc in Overloon. Als afsluiting van de carnavalsvakantie konden we Trisha en ons zelf geen groter plezier doen.
We genoten samen in de 7 verschillende expeditie gebieden waar cheeta’s, tijgers, leeuwen, aapjes en nog veel meer bijzondere diersoorten leven. Tot onze verassing was er een nieuw gebied geopend: Madidi. Een stukje Zuid-Amerika van maar liefst 1 hectare groot, hier ontdekten we vele bijzondere dieren en planten. Thuis hebben we wafels gebakken met warme kersen en slagroom, héérlijk na zo’n winterse wandeling met de eerste zonnestralen. Laat de lente maar komen 🙂

17 februari 2023

Carnaval DIY kostuum

Filed under: happy family,knutselen,voortgezet onderwijs — Familie Stammen @ 16:00

Vandaag werd er bij Trisha op school carnaval gevierd. In aanloop hier naar toe is onze Trisha “helemaal los gegaan” op het zelf creëren van een waanzinnig kostuum; DENJI van ANIME. Voor diegenen die zich afvragen wie dit is, wij wisten het ook (nog) niet… Anime is een Japanse serie die vooral bekend is onder tieners/ young adults.

Het verhaal gaat over Denji, een jongen met blond haar, scherpe tanden, die zonder zijn ouders moet overleven en de schulden van zijn vader moet terugbetalen. Deze Japanse manga is geschreven en geïllustreerd door Tatsuki Fujimoto. Denji leeft in armoede door het moeten betalen van de schulden die zijn vader had voor de Yakuza. Hij ontmoet Pochita en maakt daarmee een contract, wat leidt tot het fuseren van Denji en Pochita. Het fuseren geeft hem de SUPERKRACHT zoals het krijgen van kettingzagen op zijn lichaam. Hij gaat meedoen aan het jagen voor de openbare veiligheid. Met behulp van de kettingzagen redt hij zichzelf en wordt een lid van de duiveljagers in ruil voor een normaal leven.

Op school kreeg Trisha super enthousiaste reacties! Leerkrachten wilden met haar op de foto om thuis te laten zien dat ze een mega cool kostuum zelf gecreëerd had. Zo ontzettend tof voor haar! Heel trots op Trisha, haar geduld en inzet om zo’n geweldig kostuum te maken. Mam kreeg trouwens ook nog een opdrachtje; Trisha had een zwarte stropdas nodig en die heb ik uiteraard graag voor haar onder m’n naaimachine uit laten rollen 🙂

1 januari 2023

Happy New Year!

Filed under: bakken,feestje,happy family,vakantie,winter — Familie Stammen @ 19:00

17 december 2022

Gingerbread House

Filed under: bakken,creatief,happy family,winter — Familie Stammen @ 16:30

Wij houden allemaal van de Adventstijd en tradities. Vandaag gingen we gezellig samen aan de slag om het Duitse Lebkuchen deeg te maken. De bouwconstructie voor ons jaarlijkse kersthuisje ligt klaar om daarmee de losse onderdelen uit te snijden. Met behulp van een uitsteekvormpje krijgt het huisje hartjesraampjes. Om de raampjes gezellig van gekleurd “glas” te voorzien, hebben we lolly’s in kleine stukjes gemalen. Hiermee vulde Sem de ramen. De stukjes huis bakken we in de oven. Daarna is het belangrijk dat alle delen goed afkoelen. Na het afkoelen “plakken” we het huisje in elkaar met Royal Icing. Om vervolgens met de Royal Icing het huisje te versieren 🙂
Wil je ook zo’n knus en lekker huisje bakken? Hieronder lees je hoe je dit kunt doen.

Ingrediënten Lebkuchen deeg:
– 300 gram honing
– 250 gram suiker
– 2 eieren
– 750 gram bloem
– 3 theelepels cacao
– 1 zakje bakpoeder
– 2 theelepels gemberpoeder
– 2 theelepels kaneel
– 1 theelepel nootmuskaat
– 1 theelepel gemalen kruidnagel
De 300 gram honing verwarm je samen met de 200 gram suiker en 4 eetlepels water. Blijf constant roeren tot de suiker zich heeft opgelost. Laat deze siroop daarna 15 minuten afkoelen. Mix daarna met de mixer 2 eieren met 50 gram suiker tot het schuimig is. Voeg daarna de honing siroop toe. Mix het geheel even flink door. De 750 gram bloem meng je met de cacao, de kruiden en het bakpoeder. Zeef het daarna bij het mengsel en kneed dit tot een mooi deeg. Nu wikkel je het deeg in vershoudfolie en leg het een uurtje in de koelkast. Start daarna met steeds een portie deeg 1 cm dik uit te rollen. Met het sjabloon hebben we elk deel van het huisje 2x uitgesneden. Hierdoor ontstond er een voor- en achterkant, 2 zijkanten en 2 daken. Het Lebkuchendeeg gaat bij 175 graden zo’n 12-14 minuten in de oven. Daarna is het belangrijk dat alle delen goed afkoelen. Om het huisje in elkaar te zetten/ plakken gebruiken we Royal Icing.
De ingrediënten hiervoor zijn:
– 3 eiwitten
– 1,5 eetlepel citroensap
– 750 gram poedersuiker
De 3 eiwitten kort samen met de 1,5 eetlepel citroensap met de mixer opkloppen, daarna geleidelijk porties poedersuiker toevoegen en samen mixen. We hebben de Royal Icing verdeeld over een spuitzak en een kommetje met een lepel. Plak het huisje nu in elkaar en steun het eerste uur de wanden met grote glazen. Daarna kan er naar hartelust versiert worden met verschillende snoepjes. Met de spuitzak kun je “sneeuw” en “ijspegels” aan het huisje aanbrengen, om de snoepjes te plakken kun je met behulp van een theelepel op de achterkant een dot royal icing aanbrengen en plakken maar. Het eindresultaat is altijd heel gezellig en nodigt uit om heerlijk van te snoepen 🙂

« Newer PostsOlder Posts »

Powered by WordPress