Nadat de ochtend herfstachtig was, werd het ’s middag nog prachtig. We gingen met Floris en de kinderen naar het Reindersmeer. Daar kun je zo’n prachtige wandelingen maken.
30 mei 2015
Reindersmeer
Reacties uitgeschakeld voor Reindersmeer
Seizoenproducten
Vanochtend samen met de kinderen een rabarber aardbei baisertaartje gebakken. Dit taartje is echt super lekker, de kinderen zijn dolenthousiast! Wil je ‘m ook een keer maken? Hieronder volgt het recept.
Benodigde ingrediënten:
300 g bloem
100 g suiker
120 g boter
4 eieren splitsen, zet het eigeel apart en het eiwit apart in een schaaltje
1 zakje bakpoeder
1 kilo rabarber
1 pond aardbeien
2 zakjes vanillesuiker
1 zakje puddingpoeder, Vanille
250 ml melk
150 g suiker
Bereidingswijze:
Schil de rabarber en snij in kleine stukjes. Haal het kroosje van de aardbeien, was ze en snij ze in stukjes. Voeg de rabarber met de aardbeien in een kom en voeg de 2 zakjes vanillesuiker erbij. Roer het voorzichtig onder elkaar. Zet even opzij.
Doe de boter met 100 gram suiker in een kom en mix het schuimig. Daarna voeg je de 4 eigeel erbij. Zeef de bloem en het bakpoeder erbij en mix nu tot een glad deeg. Bekleed de ingevette springvorm met het deeg, maak een mooi opstaand randje van het deeg.
Neem van de 250 ml melk een paar lepeltjes om daarmee het vanillepuddingpoeder mee aan te roeren. De rest van de melk verwarmen totdat het kookt. Neem van het vuur en meng het vanillepuddingpoeder mengsel eronder. Blijf even roeren. Meng daarna deze warme vanillepudding onder het fruit. Verdeel het daarna op het deeg.
Bij 160 graden circa 55 minuten in de oven bakken.
Als de taart 50 minuten in de oven staat begin je de 4 eiwitten schuimig te mixen samen met de rest suiker. Na de 55 minuten baktijd haal je de taart uit de oven en verdeel je het stijf geklopte eiwit op de hete taart. Daarna zet je de taart terug in de oven en laat je deze nog 15 minuten in de oven bakken. Laat de taart na het bakken goed afkoelen en geniet daarna met koffie of thee van deze heerlijke seizoenstaart!
Reacties uitgeschakeld voor Seizoenproducten
27 mei 2015
Twee longsleeves voor Trisha gemaakt
Een schot in de roos, deze geweldig stofjes met dierenprint! Na de twee jurkjes een stapje verder, zelf 2 longsleeves gemaakt en het valt me reuze mee. Blijkt toch maar weer als je ooit iets geleerd hebt, dan lukt het ook na jaren om dit gewoon weer op te pakken.
Reacties uitgeschakeld voor Twee longsleeves voor Trisha gemaakt
24 mei 2015
22 mei 2015
Bosspeeltuin
Op vrijdagmiddag is Trisha vrij en Sem heeft na zijn weekje kamp waar hij gisteren van thuis is gekomen vandaag ook vrij. Met een vriendinnetje van Trisha, de picknickmand en twee gezellige tijdschriften gingen we richting de bosspeeltuin aan de Ceresweg. Hier kunnen de kinderen zo leuk spelen met water, klimmen, klauteren en schommelen.
Reacties uitgeschakeld voor Bosspeeltuin
21 mei 2015
Schoolkamp Visio onderwijs
Vanmiddag heb ik onze oudste opgehaald van het schoolkamp. Wat waren we benieuwd naar zijn verhalen. De weg terug naar huis, heeft hij heel enthousiast verteld wat hij allemaal heeft beleefd! Wat een reuze sprong dat Sem dit allemaal zo goed heeft mee kunnen beleven. Hij heeft ook kunnen vertellen wat hij moeilijk vond en dat hij ons gemist heeft. Voor een kindje met een achtergrond als Sem (eerste 24 maanden van zijn leven ernstig verwaarloosd) is het zowel voor hem als voor ons heel spannend om voor het eerst echt 4 dagen en 3 nachtjes niet bij elkaar te zijn. Maar wat voelt het groot als dit dan allemaal zonder problemen lukt. Sem je bent een KANJER! We zijn super trots op je!
Reacties uitgeschakeld voor Schoolkamp Visio onderwijs
20 mei 2015
Rokje en haarband voor Trisha gemaakt
Het herontdekken van kleertjes zelf maken en al die mooie stofjes zorgen ervoor dat ik regelmatig een verassing voor Trisha heb!
Reacties uitgeschakeld voor Rokje en haarband voor Trisha gemaakt
17 mei 2015
Bosrit
Kleurige lente-wandeling vanochtend met de pony’s bij Natalle in Afferden. Toon Hermans dichtte ooit ‘… en wat dacht je van de hemel, hoe die de liefde viert, en in de lente Moeder Aarde weer opnieuw versiert…’.
Reacties uitgeschakeld voor Bosrit
14 mei 2015
Zonnige Hemelvaartsdag
Samen met de gezinnen van Jouke en Kim en vijf honden genoten we van een picknick en een wandeling in de Maasduinen. De kinderen hebben samen gezellig gespeeld, eerst in het bos, later aan het water begonnen met pootje baden waarna ze zich niet meer konden bedwingen om gewoon te gaan zwemmen!
Reacties uitgeschakeld voor Zonnige Hemelvaartsdag
10 mei 2015
Egmond aan Zee
Vrijdagochtend werd Sem om 8.30 uur verwacht bij oogarts dr. de Faber in het Oogziekenhuis in Rotterdam. Het onderzoek van zijn ziende oog is voor Sem altijd lastig vanwege de lichtjes waarmee de arts in het oog kijkt. Met glaucoom heb je daar ontzettend veel last van. Dit keer heeft dr. de Faber vastgesteld dat het glaucoom door groeit naar het midden van het oog. Omdat Sem hierdoor nog minder ziet, krijgt hij voorlopig een aanpassing in zijn brillenglas. En over 9 maanden komen we terug om te laten controleren of het glaucoom nog verder is door gegroeid. Aansluitend reden we naar het Kunstogenlab in Den Haag. Axel heeft de oogprothese van Sem wat verdikt. Tijdens deze aanpassing zijn we even naar viswinkeltje Blub gegaan voor een heerlijke lunch. Nadat we de aangepaste oogprothese hadden opgehaald gingen we op weg naar Egmond aan Zee. Een erg leuk dorpje en wat hebben de kinderen, Floris en wij genoten van het aan zee zijn, heerlijk! Het hoogtepunt van het weekend was voor onze natuur en dierenliefhebster Trisha dat ze een salamander in de duinen heeft gevonden. En onze dappere Sem die genoot van het ruisen van de zee, het spelen met Floris en Trisha en het klimmen en rennen in de hoge duinen!
Reacties uitgeschakeld voor Egmond aan Zee