Vanochtend liep ik in het leukste stoffen- en wol winkeltje van Goch (D) tegen een sprookjesachtig mooi paneelstofje aan. Het is uit de Mies & Moos collectie voor Polytex. Een heerlijke zomertricot waar ik meteen een patroontje voor in gedachten had. Heel blij met het resultaat, en onze lieve Trisha gaf meteen aan dat zij dit stofje ook wel ziet zitten 🙂
Het zonnetje laat zich al regelmatig zien, ik hou ervan om creatief bezig te zijn met het maken van lente en zomer kleding voor Sem, Trisha en mij. Sem en Trisha kiezen zelf hun stofjes uit en dat is soms best moeilijk omdat er zo veel leuke stofjes te vinden zijn. Met behulp van naaipatronen uit de Ottobre of Knippie ontstaan er gezellige zomer outfits 🙂
Met uitleg van coupeuse Anne, die ons les geeft is het mij gelukt om zelf een wollen mantel te naaien. In de avonduurtjes breide ik daar een warme sjaal en muts bij. Laat de vrieskou maar komen!
Vanochtend genoten wij in de Buun te Well, van het Kerstverhaal “de Notenkraker” gedanst door alle kinderdansgroepen van Dansschool Martine. Trisha danste met haar Jazzdansgroep “de speelgoedsoldaatjes”. In totaal dansten er 9 groepen en werd er tussen elke dans een stukje van het verhaal van de Notenkraker verteld door Meike en Michelle. Het was een zeer sfeervol geheel, met als afsluiting een bezoekje van de kerstman 🙂
Vandaag bracht Sem een werkstukje uit de handvaardigheid les mee. De opdracht was: maak een insect, vlinder of een vis. Zoals jullie weten is Sem van jongs af aan heel graag samen bezig om creatief te zijn. Of het nou verven, knippen, plakken of kleien was, met Sem kon ik daar uren mee bezig zijn. Toen hij vandaag zijn werkstuk trots liet zien, was ik erg onder de indruk, super mooi gemaakt Sem!
Vanochtend knutselde ik 4 huisjes van peperkoek, zodat op veler verzoek de vriendinnen samen ook peperkoekhuisjes konden versieren. Elk jaar weer een sfeervolle gezellige middag met kerstliedjes op de achtergrond. Vele snoepjes en Royal Icing in de hand en versieren maar 🙂
Wij houden hier in het gezin allemaal van de Adventstijd. Vandaag maakte ik het Duitse Lebkuchen deeg om daarna samen met Trisha zelf een snoephuisje te bakken en te versieren. We versieren elk jaar in deze tijd een snoephuisje. Eerder maakte ik dit van repen peperkoek (wat ook erg leuk en lekker is). Voor het Lebkuchen deeg heb je de volgende ingrediënten nodig:
– 300 gram honing
– 250 gram suiker
– 2 eieren
– 750 gram bloem
– 3 theelepels cacao
– 1 zakje bakpoeder
– 2 theelepels gemberpoeder
– 2 theelepels kaneel
– 1 theelepel nootmuskaat
– 1 theelepel gemalen kruidnagel
De 300 gram honing verwarm je samen met de 200 gram suiker en 4 eetlepels water. Blijf constant roeren tot de suiker zich heeft opgelost. Lat deze siroop daarna 15 minuten afkoelen. Mix daarna met de mixer 2 eieren met 50 gram suiker tot het schuimig is. Voeg daarna de honing siroop toe. Mix het geheel even flink door. De 750 gram bloem meng je met de cacao, de kruiden en het bakpoeder. Zeef het daarna bij het mengsel en kneed dit tot een mooi deeg. Nu wikkel je het deeg in vershoudfolie en leg het een half uurtje in de koelkast. In de tussentijd maak je van karton een sjabloon voor je huisje.
Nu kun je steeds een portie deeg 1 cm dik uitrollen. Omdat het lebkuchendeeg plakkerig is, hebben wij het deeg meteen op bakpapier gelegd, vershoudfolie erop gelegd en daarna uitgerold. Met de sjabloon hebben wij toen elk deel van het huisje 2x uitgesneden. Hierdoor ontstond er een voor- en achterkant, 2 zijkanten en 2 daken. Uit de voorkant sneden we een deur en maakte Trisha een sterren raam met behulp van een uitsteekvormpje. Aan de zijkanten maakten we ook plaats voor raampjes. Om deze raampjes gezellig van gekleurd “glas” te voorzien, hebben we lolly’s in kleine stukjes gemalen. Hiermee vulde Trisha de ramen. De stukjes huis gaan bij 175 graden zo’n 12-14 minuten in de oven. Daarna is het belangrijk dat alle delen goed afkoelen. Om het huisje in elkaar te zetten/ plakken gebruikten wij Royal Icing. De ingrediënten hiervoor zijn:
– 3 eiwitten
– 1,5 eetlepel citroensap
– 750 gram poedersuiker
De 3 eiwitten kort samen met de 1,5 eetlepel citroensap met de mixer opkloppen, daarna geleidelijk porties poedersuiker toevoegen en samen mixen. We hebben de Royal Icing verdeeld over een spuitzak en een kommetje met een lepel. Plak het huisje nu in elkaar en steun het eerste uur de wanden met grote glazen. Daarna kan er naar hartelust versiert worden met verschillende snoepjes. Met de spuitzak kun je “sneeuw” en “ijspegels” aan het huisje aanbrengen, om de snoepjes te plakken kun je met behulp van een theelepel of een mesje op de achterkant een dot royal icing aanbrengen en plakken maar. Trisha vond vandaag vooral het effect van de raampjes super tof! En het versieren vindt ze elk jaar super leuk. “Vroeger” deed Sem ook gezellig mee, maar op deze puberleeftijd laat hij het nu aan zich voorbij gaan. Maar hij is er als 1e bij op moment dat we koffie drinken en we gaan snoepen van het huisje 🙂
Trisha en ik waren meteen verliefd op dit mooie tricot stofje van Stenzo! Een passende jurk voor het herfstseizoen voor Trisha van gemaakt 🙂
Een geslaagde start van de herfstvakantie! High Tea met als thema Halloween 🙂 We starten met een trollendrankje (een bolletje vanille ijs in een glas met een beetje groene ranja en als je het dan vult met spa rood dan krijg je het schuim erop), de cupcakes werden versierd met spinnenwebben, spinnen en monster ogen. Knakworstjes werden omwikkeld met smalle sliertjes bladerdeeg en zo ontstaat dan een mummy 🙂 De spookkoekjes werden met wit fondant versierd en de vampierkoekjes kregen een laagje zwart fondant. De kinderen waren zo enthousiast bezig, ik heb ontzettend genoten van onze start in de herfstvakantie!
Powered by WordPress
